Składniki:
- Słoik filetów śledzi marynowanych w occie
- 1 cebula pokrojona w drobną kostkę
- 1-2 ugotowane duże ziemniaki
- 3-4 ugotowane duże marchewki
- 2-3 ugotowane duże piertuszki
- 4 jajka na twardo
- 1/2 szklanki majonezu
- 4 łyżki śmietany
- pieprz, sól, cukier, cytryna
Sposób przygotowania:
Majonez połączyć ze śmietaną, wzmocnić smak cytryną, cukrem i pieprzem. Śledzie pokroić w kostkę, dobrze osuszyć na sicie. Cząstki śledzi połączyć z ziemniakami startymi na tarce na grubych oczkach, ułożyć gęsto na dnie półmiska, posypać cebulą i pieprzem, polać lekko sosem majonezowym. Wierzch przykryć warstwą marchwi ścieranej na tarce z dużymi oczkami. Następnie to samo zrobic z pietruszką. Lekko posolić i obficie polać sosem majonezowym. Całą powierzchnię dania przykryć warstwą jajek startych na tarce. Ozdobiłam sałatkę listkiem bazylii. Moje naczynie, w którym układałam sałatkę ma wymiary 26x17 cm.
Można dodać 1-2 ugotowane buraczki. Należy przetrzeć je na tarce na grubych oczkach i ułożyc miedzy marchewką i pietruszką a jajkami.
Pyszny pomysl na sledzika :) I jak ladnie sie prezentuje...
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
robię podobną sałatkę tylko z tuńczykiem!!! muszę wypróbować Twoich śledzików :)
OdpowiedzUsuńOj takiego śledzika to bym zjadła ... rewelacyjnie wyglada:)
OdpowiedzUsuńJa robie takie śledzie ale nie ze śledzi w occie tylko z solonych. Uwielbiam to danie.
OdpowiedzUsuńA ja zamiast marchewki z ziemniakiem i pietruszką daję starte buraczki czerwone. Pycha!
OdpowiedzUsuńChciałabym zapytać czy to wyjdzie takie sztywne że da się pokroić? Bo tu wygląda rewelacyjnie , muszę ją spróbować :):)
OdpowiedzUsuńjeśli zrobimy to delikatnie to tak sałatkę da się kroić, jest ona sztywna i zwarta, ale pierwszy kawałek lekko może się rozlecieć. Życzę smacznego i naprawdę jest pyszna i soczysta
OdpowiedzUsuńDziękuję za odpowiedź :) Zakupy zrobione , jutro będę robić , mam nadzieję że mi wyjdzie. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńDaj znać jak ci wyszło i czy smakowało, pozdrawiam, powodzenia:)
OdpowiedzUsuńZrobiłam wczoraj ,wyszło idealnie. Bardzo dobry smak , łatwo da się pokroić,po prostu rewelacja. Mężowi smakowało i córce też , bardzo dziękuję za przepis. Na pewno skorzystam też z innych przepisów. :):):):):):)
OdpowiedzUsuńWitam! Ja robię podobną,ale zamiast marchewki buraczki ....Smakuje też wyśmienicie.Pozdrawiam Krystyna
OdpowiedzUsuń