Składniki:
- 2 główki czosnku
- 1 por ( biała część pora)
- 1 cebula
- 150 ml białego wina
- 1 l wody
- 3 duże ziemniaki
- 250 ml śmietany 18 %
- 4 żółtka
- 2-4 jajka na twardo
- szczypiorek
- sól, pieprz
- 2 łyżki natki pietruszki
- grzanki czosnkowe
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
Pora pokroić w talarki, cebulę w kostkę i podsmażyć na oliwie. Dodać pokrojony czosnek i ziemniaki. Następnie należy dolać wino i po chwili wodę. Doprawić solą, pieprzem, wrzucić natkę pietruszki. Całość gotować pół godziny. Po tym czasie całość zmiksować blenderem a tuż przed podaniem dodać śmietanę zmieszaną z żółtkami. Udekorować szczypiorkiem i ugotowanym jajkiem na twardo. Podawać z grzankami czosnkowymi. Smacznego.
4 komentarze:
czuję przez ekran ten zapach :), mniam
Czosnek, por, a do tego jeszcze grzanki... Same pysznosci!
Dokladnie;) od dawna nosze sie z przygotowaniem takiej zupy i chyba nadeszla najwyzsza pora, bo ta wyglada bardzo smakowicie, nieomalze czuje jej zapach:)
jeu,jeju,jeju!
coś dla mnie i mojej mamy;)!
koniecznie zrobię;D
Prześlij komentarz