Placki ziemniaczane pieczone

Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• garść liści świeżego majeranku
• 1 małe jajko
• sól, pieprz
• olej rzepakowy do wysmarowania blachy

Na sos:

• 1 jogurt  niskotłuszczowy
• 1 łyżeczka chrzanu
• sol i pieprz 

Etapy przygotowania:

Ziemniaki zetrzeć na grubych oczkach. Cebule zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Do ziemniaków i cebuli dodać jajko, wyciśnięty czosnek i przyprawy, dobrze wymieszać. Blache wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować olejem rzepakowym. Na posmarowany papier nakładamy łyżką zgrabne placki ziemniaczane, smarujemy je olejem rzepakowym. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25 minut. Przygotować sos. Jogurt wymieszać z chrzanem, sola i pieprzem. Upieczone placki ziemniaczane podawać z sosem chrzanowym. 

Tradycyjna porcja plackow ma 612 kcal, ta wersja ma 270 kcal.