Zapiekane brokuły

Składniki:

• 2 brokuły
• 1 duża posiekana cebula
• 100 g masła
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki granulowanego czosnku
• 2 szklanki mleka + 3/4 szklanki mleka
• 2 szklanki tartego sera
• 2 jajka
• 1/2 szklanki bułki tartej

Sposób przygotowania:
Masło topimy w garnku a następnie dodajemy mąkę wymieszaną z solą, pieprzem i czosnkiem. Następnie dolewamy 2 szklanki mleka. Mieszamy, aby nie powstały grudki. Sos doprowadzamy do wrzenia (1 minuta). Zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystygnięcia. Brokuł myjemy i rozdzielamy na mniejsze różyczki. Do wystudzonego sosu dodajemy cebulę, jajka, 3/4 mleka i ser. Brokuł układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy sosem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy pod przykryciem 45 minut. Następnie odkrywamy naczynie i posypujemy bułką tartą. Ponownie wstawiamy do piekarnika na kolejne 20 minut. Z przepisu skorzystałam z tej strony.