czwartek, 29 grudnia 2011

Kapuśniaczki z ciasta francuskiego



Składniki:
  • ciasto francuskie
  • 1 mała kapusta biała
  • 2 średnie cebule
  • 30 dag pieczarek
  • 1 jajko
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Kapustę pokroić na drobne kawałki, ugotować, przestudzić, odcisnąć wodę i zmielić w maszynce o grubszych otworach. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na tłuszczu, dodać drobno pokrojone pieczarki i udusić. Zmieloną kapustę połączyć z pieczarkami, doprawić solą i pieprzem.
Ciasto lekko rozwałkować. Wzdłuż brzegu ciasta rozłożyć farsz, zwinąć w rulon jeden raz, odciąć od reszty ciasta. Dobrze skleić, ułożyć połączeniami do spodu, układać na natłuszczonej blaszce, przed włożeniem do piekarnika posmarować roztrzepanym jajkiem.

3 komentarze:

Dusia pisze...

u mnie były podobne na święta:)

mopswkuchni pisze...

I u mnie także gościły na świątecznym stole, były tylko z borowikami. Do barszczyku czerwonego jak znalazł :) http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/

Chocoholiczka pisze...

Muszę wypróbować w przyszłym roku! Ciasto francuskie - genialny pomysł!

Przyciski Listonic