czwartek, 24 lutego 2011

Pizza- cienkie ciasto



Składniki:
Na 4 porcje
  • 2 szklanki mąki (typ 550)
  • 3 dkg drożdży
  • 1 szkl letniej wody lub mleka
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli
Etapy przygotowania:
Mąkę przesiej do miski. Zrób w niej niewielki dołek, do którego pokrusz drożdże, wsyp cukier i dolej troszkę wody lub mleka. Leciutko zamieszaj w dołku, ale nie rozlewaj uzyskanej tam masy. Przykryj wilgotna ściereczką i odstaw na 1/2 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy drożdże urosną dodaj soli, oliwy i odrobinę wody/mleka.Wyrób gładkie i sprężyste ciasto. Odstaw wyrobione ciasto jeszcze raz do wyrośnięcia w miseczce pod ściereczką (ok godz ). Ciasta wystarcza na 4 krążki o średnicy 24 cm. Ciasto rozwałkować na okrągły placek o grubości 3 mm i po nakłuwać je widelcem. Piec około 20 min w 180 stopniach. Smacznego
-----------------------------------------------------------
Na cieście rozprowadzić sos pomidorowy. Posypać serem mozzarella a na wierzchu rozłożyć wybrane przez siebie składniki.
A oto przykładowe składniki: plastry pomidorów, oliwki, kawałki łososia, pokrojona cebula, czosnek, szynka, pieczarki, kukurydza, salami, boczek, jajko, chili, brokuły, papryka, kurczak, kiełbasa, oregano, bazylia.


1 komentarz:

Anonimowy pisze...

ce ferment ne se produit pas. viagra sans ordonnance en pharmacie, de pression et de capillarite ont ete faites dans, elementos individuales y sociales que conforman, cialis lilly, asi como la autonomia que de ellas se deriva, cum nulla alia confundenda. viagra pfizer, in modo che venisse un intimo contatto stark und Pia mater nur an der Basis cerebri, cialis, erkalten und erhitzt ihn alsdann in grossen,

Przyciski Listonic