Składniki:- 200 g piersi kurczaka( jedna podwójna )
- garść orzechów nerkowca
- sos słodkie chili
- sos rybny
- 1/2 soku z cytryny lub limonki
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka cukru
- garść kiełków sojowych
- 500 g ryżu jaśminowego (użyłam zwykłego)
- szczypiorek do dekoracji
- olej orzechowy ( może być zwykły)
Pokroić kurczaka w cienkie paski i obsmazyć na patelni z niewielką ilością oleju. Po 2 minutach dołożyć garść orzechów nerkowca. Po kolejnych 2 minutach sołożyc sos słodkie chili, odrobinę sosu rybnego i sok z połowy cytryny, ząbek czosnku w plastrach i ewentualnie płaską łyżeczke cukru. Smażyć 3 minuty. Na samym końcu dodać kiełki( niestety nie miałam i nie dodałam). Podawać z ryżem udekorować szczypiorkiem. Smacznego.
Sposób przygotowania:
3 komentarze:
uwielbiam połączenie kurczaka z orzechami :)
:) wiec smacznego :)
Lubie takie szybkie, orientalne dania. A orzechy i kurczak to swietna (choc wciaz niedoceniana) para!
Prześlij komentarz