Gołąbki bez zawijania z kapusty pekińskiej

Składniki:

• 400g mięsa mielonego wieprzowego 
• 100g ryżu
• około 2 szklanki posiekanej kapusty pekińskiej 
• 1 cebula
• sól
• pieprz
• oliwa
• masło
• jajko

Sposób przygotowania :
Ryż zalej gorącą wodą i odstaw na 10 minut. Cebulkę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni z odrobiną masło. Do miski wrzuć mięso dodaj jajko, pokrojoną drobno białą kapustę, cebulę, ryż, sól, pieprz. Połącz składniki i uformuj w dłoni kotleciki. Smaż na gorącej patelni z oliwą.  Przełóż kotleciki do naczynia żaroodpornego.

Składniki sos :

• cebula 
• 1 puszka pomidorów w puszce krojonych
• sól
• pieprz
• tymianek
• 2 szklanki bulionu
• 2 łyżki śmietany
• olej

Przygotowanie sosu :
Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na rozgrzanej patelni z olejem. Dodaj pomidory i bulion. Posyp pieprzem i solą. Duś parę minut. Wlej śmietanę i posyp tymiankiem.

Wcześniej przygotowane gołąbki zalej sosem i włóż do piekarnika na 30 - 40 minut w temperaturze 190 stopni. Przepis pochodzi z bloga "Anyżkowo". Smacznego