Bułeczki czosnkowe

Składniki:
na 12 sztuk
Ciasto

• 400 g maki pszennej chlebowej
• 20 g cukru
• łyżeczka soli
• łyżeczka suchych drożdży lub 8 g świeżych
• 260 g mleka

Nadzienie

• 30 g roztopionego masła
• 1 jajko
• 60 g miękkiego masła
• 5 ząbków czosnku
• 2 łyżki suszonej lub świeżej posiekanej pietruszki

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki na ciasto wymieszać i wyrobić ciasto ( ze świeżych drożdży zrobić rozczyn). Ciasto wyrobić na miękkie i gładkie po czym wstawić je do miseczki, przykryć i odłożyć do wyrośnięcia na 2 godziny. Po tym czasie ciasto podzielić na 12 równych części i uformować z nich kulki. Przykryć i pozostawić na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. 

W tym czasie przygotować nadzienie. Wszystkie składniki wymieszać i umieścić w rękawie cukierniczym. 

Wyrośnięte bułeczki posmarować jajkiem. Ostrym nożem naciąć i wcisnąć w to miejsce nadzienie czosnkowe. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut. Przepis pochodzi ze strony http://www.mojewypieki.com. Smacznego.