Składniki:
- 2- 3 jabłka
- 60 g masła
- 50 g cukru
- 80 g mąki
- 2 jajka
- 250 g serka mascarpone
- 4 łyżki cukru
- szczypta cynamonu
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
Najpierw należy przygotować kruszonkę. Mąkę przesypać na deskę, dodać cukier i pokrojone w kostkę masło. Następnie całość kroić nożem do uzyskania odpowiedniej kruszonki. Kruszonkę wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach około 15- 20 minut. Kruszonkę wystudzić. w tym czasie należy jabłka obrać ze skórki i pokroić na mniejsze cząstki. Jabłka połączyć z cynamonem i cukrem waniliowym i podsmażyć do miękkości jabłek. Całość zmiksować blenderem.
Teraz należy przygotować krem mascarpone. Ubić pianę z 2 białek i szczyptą soli. Ubić też żółtka z 4 łyżkami cukru aż do białości. Do żółtek dodać serek mascarpone i na koniec połączyć z białkami.
Teraz tylko przełożyć deser do szklanek lub pucharków. Na dno wsypujemy kruszonkę, następnie masę mascarpone i jabłka. N samą górę posypujemy kruszonkę dla dekoracji.
Myślę że spokojnie jabłka możemy zastąpić zmiksowanymi truskawkami lub malinami, jagodami.
6 komentarzy:
świetny deser! ta kruszonka, kremowi i delikatny serek, wyrazisty smak słodkich owoców... poezja!
Wygląda bardzo apetycznie;) Fajne połączenie smaków;)
Aż ślinka leci :)
pysznie:)
bardzo apetycznie sie prezentuje:)
wygląda przepysznie :)
Prześlij komentarz