Karkówka z grilla

Składniki:

• 1 i 1/2 kg karkówki
• 1/2 szklanki oliwy
• 5 ząbków czosnku
• 1 duża cebula
• 2 liście laurowe
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżka przyprawy do grilla
• 1 łyżeczka przyprawy do karkówki
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka musztardy
• 2 łyżki ketchupu

Sposób przygotowania:
Cebulę bardzo drobno pokroić. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki marynaty wymieszać. Mięso pokroić w plastry i obtoczyć w przygotowanej marynacie. Przechowywać w lodówce 24 godziny. Jeśli karkówka pokrojona w cienkie plastry smażymy op 2 mienuty z kazdej strony na rozgrzanym grillu. Życzę smacznego.