Składniki:
- 2 cebulki dymka
- 1 czerwona papryczka chili
- 2 łyżki sezamu ( mieszkanka czarny i biały)
- 4 duże jajka
- 2 łyżki sosu hoisin
Sposób przygotowania:
Bardzo cienko posiekać cebulkę i papryczkę, zamoczyć w zimnej wodzie i skropić delikatnie octem winnym. Na suchą patelnię wsypać sezam i na lekkim ogniu chwilę go uprażyć. Następnie polać lekko olejem i wbić jajka na patelnię. Można przykryć pokrywką żeby wyszły nam piękne jajka sadzone.
Tak przygotowane jajka wyłożyć na talerz, polać sosem hoisin i posypać cebulką wraz papryczka chili. Przepis pochodzi z książki Jamie Olivera "5 Składników" . Życzę smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz